爆火的摆摊生意,真的是年轻人的财富密码吗?

“以前摆地摊的都是大爷大妈们,而现在摆摊的大多都是年轻人。” 行走在各座城市的夜市中,记者发现年轻人摆地摊已经屡见不鲜。烤肠、咖啡、红酒、手打柠檬茶……“下班后摆摊”成为众多年轻人探索副业的第一步。 在社交媒体上,#女护士下班卖烤肠#、#大二男生摆摊卖水果年入

近几年,随着摆摊生意的爆火,越来越多年轻人想通过摆摊开创自己的副业,甚至有人辞职专门做起摆摊生意。那么,摆摊真的这么赚钱吗?其中是否存在鲜为人知的风险和陷阱呢?让我们跟随作者一起了解吧!希望本篇文章能对你有所启发。

爆火的摆摊生意,真的是年轻人的财富密码吗?

“以前摆地摊的都是大爷大妈们,而现在摆摊的大多都是年轻人。”

行走在各座城市的夜市中,记者发现年轻人摆地摊已经屡见不鲜。烤肠、咖啡、红酒、手打柠檬茶……“下班后摆摊”成为众多年轻人探索副业的第一步。

在社交媒体上,#女护士下班卖烤肠#、#大二男生摆摊卖水果年入 9 万#、#浙江 95 后夜市摆摊日入 9000 # 等话题接连霸占热搜,摆摊似乎成为这一代年轻人的致富密码。

霸占夜市摊位的,不再是大爷大妈们,而是一张张青春靓丽的脸,他/她或许刚从互联网大厂“毕业”,或许是位建筑设计师,也可能是一位新媒体运营。

年轻人为何瞧上了地摊生意?地摊生意又真的是年轻人的财富密码吗?

一、摆摊生意,被年轻人玩出花

地摊经济为何如此火爆?

笔者认为首先是政策支持

近日,多地发布政策有序放开地摊。譬如,深圳新修订的《深圳经济特区市容和环境卫生管理条例》优化摆卖、设摊经营管理方式。取消了全面禁止摆摊的消息强势登上热搜,规定 9 月 1 日开始实施。

今年 3 月,上海允许区人民政府会同市有关部门可以根据需要划定设摊开放区,同时划定严禁区、严控区、控制区等。除此之外,北京、杭州、无锡等城市也在地摊治理上也不断松绑,激活地摊经济发展。

其次,是市场需要。

后疫情时代,消费者更加喜欢丰富多彩的夜生活,夜市里开放的街区空间、浓浓的烟火气、物美价廉种类繁多的小吃、此起彼伏的叫卖声,成为年轻人颇为钟爱的夜生活场景。

百度指数显示,2023 年前三个月,关键词“摆摊”的搜索指数翻倍增长。打开抖音输入“摆摊”关键词,相关播放量已达 511.9 亿次,#摆摊创业#相关播放量已达 223.6 亿次,#摆摊日记#相关播放量也已达 22.7 亿次。

再者,年轻人的观念也发生变化。

从前摆地摊被人认为是低端、丢人或者不务正业的事情,但现在摆地摊却与副业、创业、生活体验挂钩,甚至有不少人辞职去摆摊。

小红书、抖音、微博等多个社交平台上,搜索关键词“摆摊”,能看到不少年轻人分享的摆摊内容,包括自己的摆摊经历以及推荐摆摊地点、品类等攻略。例如,抖音账号 @NaNaTi · 泰可爱茶档就记录了一个潮汕女生 NaNa 卖奶茶的摆摊日常;微信视频号“UU的摆摊日记”记录了一个“ 95 后美食博主裸辞摆地摊”的全过程。

如今,摆摊已经被年轻人玩出花来,大量年轻人开创的各种创意主题的小摊位如雨后春笋般涌现,如车尾箱、咖啡、自制红酒、甜品、怀旧零食、手工艺品……摆摊不再是单调乏味的赚钱活动,还可以既潮又酷,充满精致文艺范。

二、摆摊到底能不能赚钱?

摆摊是副业也是创业,经常有摆摊月入几万,年入上百万的新闻上了热搜,那么摆摊赚钱真的容易吗?

爆火的摆摊生意,真的是年轻人的财富密码吗?

根据第三方数据平台有数整理,摆摊生意有巅峰(上线)。以买花为例,卖花一天的流水是 1500 – 2000 元、19 – 25 单/小时;烧烤月入 3.5 万元,客流测算是 8 – 10 单/小时;水果是半月入 15139 元,客流测算是 6 – 8 单/小时…

笔者采访了身边几个摊主的亲身经历,来看看摆摊生意到底赚不赚钱?

“现在夜晚天热了起来,水果是比较好卖的。”

小吴是安徽人,携妻子在上海卖水果已经 20 多年了,他们在上海宝山附近开了一家水果店,每到夏天夜晚,他就会推着小车在人流量多的地方摆摊卖水果,增加收入。

“摆摊这事说不好,有时候卖的多有时候卖得少。最高峰时候一天能卖 2000 多元,但有时候可能只卖 100 多元。”小吴说,摆摊一定要有个好心态。

“我是有自己门店的,所以不是特别在意摆摊的收入,一方面是为了解决店里多余的水果,减少损耗。另一方面也是为了增加客源,多卖点东西。”小吴表示,“从我的摆摊经验来看,切好的水果会比新鲜水果好卖,因为消费者都不想洗水果。我粗略地估算了一下,我每年通过摆摊能多赚七八万块钱。”

另一个 95 后摊主橙橙是卖鲜花的,她的摊位在上海某景区附近,她说之前是一家公司的新媒体运营,本来是当副业来做的,但现在卖花已经成为主业。

“鲜花生意是有淡旺季的,一般来说,周末的销量会比周中的销量要好,情人节、女神节等节日的销量会比平常销量要好很多。”

每次摆摊,橙橙都会支上手机进行直播,平时也会拍一些摆摊日常,与网友做简单的交流,也吸引了一些客流量。目前,橙橙的抖音账号有三千多个粉丝,也算是当地的小有名气的“网红摊位”。

在被问到收入,橙橙说:“鲜花成本平均值为1.5元/支,日常鲜花售价平均值为 6 元/支,节假日 10 元/支,客流量大约需要 20 – 25 人/小时,我基本上每天都会出摊,去除鲜花损耗和摆摊费用,我去年一年纯收入在二十万左右。”

小张是一位专职卖“烧烤”的摊主,今年 35 岁,是内蒙古人,刚来到北京什么也不会,为了谋生只好摆摊卖烧烤,所幸他的手艺很不错。摆摊十几年了,周围也积攒了不少老客户,收入比较稳定。

“现在平均每天的利润在 1000 元左右,最好的时候有一天赚过 3000 元,我每天下午四五点的时候开摊,到晚上凌晨收摊。”小张说。

但是另一位卖烤淀粉肠的 00 后摊主阿成就没那么幸运了。

“我从开始摆摊大概换了 4、5 个地方,但是根本卖不动,每天只有几个人来。”阿成对记者说,“卖淀粉肠的成本是比较低的,但是人也多,一个夜市里可能有三四家卖淀粉肠的,为了招揽生意,都卖到 2 元一根。”

阿成是一位刚毕业的大学生,他刚来上海时也怀揣着梦想,但被格子间复杂繁重的工作磨灭了热情,后来觉得摆摊也许是一次改变命运的契机,他立刻行动起来,“为了更吸睛,我还自制了一个带有遮雨棚的木质摊位车,花费两千元,到现在连成本都没收回来。”

更糟糕的是,由于没有健康证和食品安全卫生许可证,阿成还得冒着被城管赶的风险。“如果被同一批城管抓到两次就要罚款,我就被罚过 500 块。”

三、摆摊要赚钱也需要方法论

众所周知,摆摊没有店铺租金的压力,摊主也不需要太高的学历、技能要求,就算失败也能迅速掉头。再加上工作灵活,吸引了不少年轻人跟风摆摊。

但理想很丰满,现实很骨感。阿成其实更像现实中的大多数,并非人人都能靠摆摊“月入过万”。在社交平台上,关于摆摊翻车案例比比皆是,有不少摆摊账号到后来也慢慢停更,就连闲鱼等二手平台上,也有不少人转卖摆摊设备。而且,摆摊需要选择合理合规的场所,有序有度地进行经营活动,遵守摆摊区域内的条例和规范,配合有关部门的引导及管理,共同维护公共环境及经营秩序。

所以,摆摊要想成为一个长期的生意,也需要有方法论支撑,简单来说就是,人无我有,人有我优。

这里面说出了两个点,一是差异化,别人没做的,做不了的,我能做,譬如鲜花的选择,搭配,时机的挑选等等;二是性价比,同样是卖烤肠,我的味道不差,价格还更好,材料更新鲜。

另外,对于地段的选择也很关键,地段决定了消费人群的属性,需要判断你摆摊的产品到底吸引了哪批人,是学生?游客?还是办公室白领?他们为什么买?什么时间段买?这些琢磨清楚了摆摊的成功概率也大很多。

为了验证你的想法和判断,最好用小成本的方式多试验,譬如在学校门口卖什么更好?是奶茶还是卷饼?或者是卖一些学生需要的小物件?有没有人来买,多少人来买,很快就清楚了,不行就换产品或者换地方。

毕竟,摆摊的优势就是固定投入低,可以快速转型,要充分发挥这个优势。等到生意成熟了,再考虑开店扩张之类的事情。

总之,创业有风险,摆摊需谨慎。在摆摊之前还需要仔细斟酌,并做好试错的准备,不要在没有未来长期规划的情况下贸然为了摆摊辞职。

参考资料:

《辞职摆摊的年轻人:有人月赚6万,有人倒亏几千》开菠萝财经

《摆地摊月入过万到底有多难?》远川研究所

《政策有扶持,市场有需求,摆摊开始内卷了》餐饮老板内参

作者:宁缺

来源公众号:首席商业评论(ID:CHReview),深究商业逻辑,助力价值成长。

本文由人人都是产品经理合作媒体 @首席商业评论 授权发布。未经许可,禁止转载。

题图来自 Unsplash ,基于CC0协议。

该文观点仅代表作者本人,人人都是产品经理平台仅提供信息存储空间服务。

收藏
已收藏
{{ postmeta.bookmark }}
点赞
已赞
{{ postmeta.postlike }}

本站仅汇总数字经济及相关趋势,科普相关行业知识,不建议不指导持有任何同本国实体无关的数字货币。

免责声明:本站所有内容,图片均是来源于用户投稿以及许多相关书籍、杂志、互联网及文摘转载整编而成,不代表本站观点,不承担相关法律责任。其著作权各归其原作者或其出版社所有。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请在线联系站长,一经查实,本站将立刻删除。